Ón bean, is féidir leat a lán de na miasa delicious agus an-cothaitheach a ullmhú. Anois inseoimid oidis anraith Bean.
Anraith Bean le feoil - oideas
Comhábhair:
- feoil - 445 g;
- Pónairí amh - 265 g;
- cairéid - 125 g;
- oinniún - 170 g;
- salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Tá pónairí amh sáithithe ar feadh 8 uair an chloig. Tá an fheoil tumtha in uisce. Cócaimid ar feadh leath uair an chloig ar theas íseal. Cuir na pónairí leis agus boil arís ar feadh thart ar uair an chloig. Caith na prátaí gearrtha anraith, cairéid grátáilte, podsalivayem agus cócaireacht ar feadh ceathrú uair an chloig. Ansin, tógfaimid an fheoil, gearrthaimid i slisníní agus cuirimid ar ais é go dtí an brat. Oinniún Fry, cuir leis an anraith agus tar éis 5 nóiméad a bhaint as an pláta. Cuirtear glasa beag mionghearrtha díreach roimh an tseirbhís.
Anraith Bean le beacáin - oideas
Comhábhair:
- broth - 2 lítear;
- Champignáin úr - 290 g;
- pónairí - 190 g;
- prátaí - 345 g;
- oinniúin - 190 g;
- cairéid - 170 g;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Chun pónairí a dhéanamh go tapa cócaráilte, is fearr é a mhúscailt thar oíche. Sa mhaidin dhoirteoimid uisce fiuchphointe agus bruithnear le boil beag. Glanadh glasraí. Gearrtar na prátaí isteach i gciúbanna, déanann muid na cairéid a chopáil ar grater, agus déantar an oinniún a mhionlú lúide. Misean Champignons agus gearrtha i slices. Seolfaimid iad go dtí friochadh téite. Miontuairiscí trí 3 cuirimid cairéid, oinniúin agus Fry le chéile. Nuair a bhíonn na pónairí bruite, cuir na prátaí, cuir boil ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin cuir ábhar an phain friochta agus cócaigh an anraith ar feadh 5 nóiméad eile. Ansin, táimid ag salann, cuirfimid buanúcháin, agus tar éis 10 nóiméad is féidir é a dhoirteadh ar phlátaí cheana féin.
Anraith Bean le feoil deataithe - oideas
Comhábhair:
- cíche cearc deataithe - 1 ríomhaire.
- cos deataithe - 190 g;
- ribs de muiceoil deataithe - 290 g;
- cairéid - 165 g;
- oinniúin - 190 g;
- prátaí - 295 g;
- salann;
- pónairí - 1 ghloine;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sula ndéantar cócaireacht na pónairí, déan an faire ar 8-10. Ansin déantar an t-uisce seo a dhraenáil, agus ina ionad sin déanaimid 300 ml d'uisce íon. Díreach tar éis fiuchphointe, cuirfimid feoil deataithe, gearrtha i bpíosaí. Boil thart ar uair an chloig go leith. Ansin cuir na prátaí slisnithe agus cuir cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Grill na oinniúin agus na cairéid mionghearrtha, iad a sheoladh chuig anraith, salann, spíosraí a chur, más gá. Roimh a bheith ag freastal, sprinkle an anraith le luibheanna mionghearrtha.
Anraith Bean Seoirseach - oideas
Comhábhair:
- cairéid - 100 g;
- prátaí - 245 g;
- Bean dearg - 250 g;
- soilire (gais) - 1 píosa;
- coriander talún - ½ cnap;
- coriander - 1 bunch;
- im nádúrtha - 55 g;
- cnónna brúite gallchnó - 190 g;
- salann.
Ullmhúchán
Pónairí ar feadh na hoíche. Ansin d'uisce glan é a dhoirteadh, cuir an stial soilire, cuir an oinniún ar fad agus déan cócaireacht go dtí go mbeidh na pónairí réidh. Ansin cuir cairéid brúite, prátaí agus cócaireacht go dtí go ndéantar iad. Cuirimid pónairí le prátaí, tar éis deireadh a chur leis na oinniúin agus an soilire. Chuir muid im, salann, piobar, cnónna agus coriander. Cothaímid 4 nóiméad eile ar an tine, cuir coriam, agus gach rud, tá anraith réidh!
Anraith Bean le feoil feoil - oideas
Comhábhair:
- broth - 2 lítear;
- sú trátaí - 1 lítear;
- gairleog - 3 clóibh;
- oinniúin - 190 g;
- peirsil chopáilte;
- salann;
- spíosraí;
- prátaí - 290 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- Pónairí stánaithe - 290 g;
- cairéid - 170 g;
- mairteoil talún - 280 g;
- duilleoga bá - 2-3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sa phian friochta Doirt an sú trátaí amach, bainne beagán, cuir gairleog brúite, salainn agus spíosraí. Boil ar feadh 2 nóiméad eile agus an tine a mhúchadh. I mionfheoil, cuir oinniún mionghearrtha, uibheacha amh, greens, salann agus corraigh go maith. Déanaimid liathróidí beaga agus iad a ísliú in uisce fiuchta. Baintear an cúr a eascraíonn as. Cuirimid prátaí mionghearrtha. Déantar na oinniúin a scriosadh i leath fáinní, agus déantar na cairéid a ghrátáil ar grater. Glasraí Fry agus seol chuig an gcuid eile de na comhábhair. Ag an deireadh, cuirimid trátaí, pónairí agus, más gá, spíosraí chun blas a chur air.